ALLCOLD – Вакуумски ладилник за готвени месо

Краток опис:

Вакуумски ладилник е технологија за ладење со брзо испарување.Го намалува притисокот во комората преку вакуумско пумпање, така што точката на вриење на водата во производите се намалува за да испари водата за да ја апсорбира топлината на самите производи, а потоа да ги намали производите.
температура брзо.Има многу предности во однос на традиционалното природно ладење и ладење во ладилникот.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Брза брзина на ладење, потребни се само околу 30 минути за да се излади од 100℃ до пониски од 10℃.Униформа температура на ладење во центарот и површината на храната.Нема посебни барања за големината, изгледот и режимот на стегање на производите НЕМА „второ загадување“ за ладење во целосно изолирана комора од нерѓосувачки челик.Брзо поминување низ температурниот опсег од 25-50℃

што е многу погодно за расата на бактерии.

Сите COLD вакуумски ладилници сега се широко користени во ладењето на готвената прехранбена индустрија, како што се ладење на месо, живина, ориз и производи од грав, зеленчук, леб, колачи итн. Имаме 2 серии вакуумски ладилници за исполнување на различни барања.Нормални температурни серии за ладење на храната на околу 25℃~30℃, серијата на ниска температура до крајната температура може да биде пониска од 10℃.

Карактеристики на ALLCOLD:

1. Специјална PCM технологија е усвоена во ладна стапица, за значително да се подобри капацитетот за фаќање вода против уништување на фрижидерот и вакуумскиот систем од прскањето на масовната пареа на готвената храна.

2. Заварени нерѓосувачки челик цевка структура е усвоен во ладна стапица за подобрување на сигурноста клучните делови се познати меѓународни брендови.

3. Специјална технологија за контрола на вакуумскиот притисок за да се реши проблемот со прскање при ладење на течни производи со напреден систем за PLC и екран на допир, Симболот ја покажува состојбата на работата и работата, јасен и удобен.

4 Хиерархиското работење и крипточуварот е усвоено во работењето на опремата:

Оперативен работник: само до механичко копче (вклучено/исклучено)

Техничар за производство: само за поставување на параметрите за обработка.

Инженер: за дебагирање на опрема, одржување и дијагноза на дефекти.

5. Системот за автоматско и рачно работење, работата и работата на машината се пофлексибилни и посигурни.

6. Материјалот на Wacuum chamer е SUS304 нерѓосувачки челик, дизајниран според барањата на GMP.