1. Брза брзина на ладење.За варена храна за оладена до 10℃ потребни се само 20-30, за печена храна изладена на 20℃ во рок од 10-20 мин.
2. Униформа за ладење. Под вакуумска состојба, храната се лади од јадрото до површината.
Опис на вакуумски ладилник Ладењето со вакуум е идеален начин за ладење на одредени компости, функционира со брзо испарување на водата од одредени компости под многу низок атмосферски притисок во вакумската комора.Енергијата во форма на топлина е потребна за промена на водата од течна во пареа, како при вриење на водата.При намален атмосферски притисок во вакуумска комора водата врие на температура пониска од нормалната.
Опис на вакуумски ладилникЛадењето со вакуум е идеален начин за ладење на одредено свежо исечено цвеќе, кое функционира со брзо испарување на водата од одредени цвеќиња под многу низок атмосферски притисок во вакумската комора.Енергијата во форма на топлина е потребна за промена на водата од течна во пареа, како при вриење на водата.При намален атмосферски притисок во вакуумска комора водата врие на температура пониска од нормалната.
Опис на вакуумски ладилник Ладењето со правосмукалка е идеален начин за ладење на одредени билки, работи со брзо испарување на водата од одредени билки и кривини под многу низок атмосферски притисок во вакуумската комора.Енергијата во форма на топлина е потребна за промена на водата од течна во пареа, како при вриење на водата.При намален атмосферски притисок во вакуумска комора водата врие на температура пониска од нормалната.
Опис на вакуумски ладилник Ладењето со вакуум е идеален начин за ладење на одредена печурка, функционира со брзо испарување на водата од одредена печурка под многу низок атмосферски притисок во вакумската комора.Енергијата во форма на топлина е потребна за промена на водата од течна во пареа, како при вриење на водата.При намален атмосферски притисок во вакуумска комора водата врие на температура пониска од нормалната.
Опис на вакуумски ладилникЛадењето со вакуум е идеален начин за ладење на одредени тревници, работи со брзо испарување на водата од одредени тревници под многу низок атмосферски притисок во внатрешноста на вакуумската комора.Енергијата во форма на топлина е потребна за промена на водата од течна во пареа, како при вриење на водата.При намален атмосферски притисок во вакуумска комора водата врие на температура пониска од нормалната.
Што е вакуумско ладење?Чекор 1. Испарување на влагата од внатрешноста на производот.Чекор 2. Ја одзема енергијата во форма на топлина од свежите производи.Чекор 3. Направете површината и јадрото на производот да достигнат точно иста температура по вакуумското ладење.
Краток опис Steam Food Vacuum Cooler Технологијата се заснова на феноменот дека водата почнува да врие на пониска температура како што се намалува притисокот.Во вакуумскиот ладилник притисокот е намален на ниво каде што водата почнува да врие. Процесот на вриење ја одзема топлината од храната.Како ефект, храната може да се олади преку намален притисок во вакуумската комора.На овој начин, зготвената храна може да се олади од висока температура до околу 10℃ во рок од 20-30 мин.
Вакуумски ладилник е технологија за ладење со брзо испарување.Го намалува притисокот во комората преку вакуумско пумпање, така што точката на вриење на водата во производите се намалува за да испари водата за да ја апсорбира топлината на самите производи, а потоа да ги намали производите.температура брзо.Има многу предности во однос на традиционалното природно ладење и ладење во ладилникот.
Ладењето со вакуум е добар начин за ладење на одредени свежи производи, како што се лиснат зеленчук и цвеќиња.Ладилникот со правосмукалка може да ги олади производите од температурата на теренот до околу 2-3°C за 15-20 минути.Ова не само што го гарантира квалитетот, туку овозможува и брза логистичка обработка и големи количини.